Алкоголь (22)

Паек – это слово вызывает у каждого солдата-фронтовика неописуемые чувства. Восполнить силы, согреться чашкой чая или миской горячего супа в суровую зиму – об этом мечтает каждый солдат. Что ели наши бойцы во время Великой Отечественной войны? Как было налажено питание и подвоз продуктов? Кто питался лучше: русские или немцы? Сегодня мы постараемся рассказать обо всех тонкостях, без преувеличения главной военной науки – фронтового питания. Фронтовые нормы О питании в Красной армии в довоенный период мы рассуждать не будем. Война ставила свои приоритеты, и постановлением ГКО СССР №662 от 12 сентября 1941 года в РККА были установлены нормы питания, просуществовавшие всё военное время. В самый тяжелый 1941-й год, перестройка солдатских рационов носила несколько хаотичный характер в связи с тяжелой ситуацией на фронтах. Однако командование Красной армии уделяло пристальное внимание...

Эксперимент по маркировке федеральными специальными марками импортируемого в Россию алкоголя будет расширен. Минфин России подготовил проект постановления Правительства Российской Федерации о расширении территории эксперимента по маркировке ФСМ импортируемого в Россию алкоголя: в периметр эксперимента предлагается включить Республику Татарстан. Это позволит сформировать новые логистические маршруты для перемещения алкогольной продукции, импортируемой из стран Средней и Восточной Азии. А также будут нивелированы риски возникновения сбоев и задержек маркировки ввозимого в Россию алкоголя из-за внешних ограничений. В настоящее время маркировка алкогольной продукции ФСМ в рамках эксперимента осуществляется на территории Москвы, Санкт-Петербурга, Брянской, Владимирской, Калининградской, Ленинградской, Московской, Смоленской областей и Краснодарского края. Импортеры, владельцы таможенных...

Правительство внесло изменения в Положение о проведении с 1 июня 2021 года по 31 мая 2024 года эксперимента по маркировке алкогольной продукции, ввозимой в Россию. Соответствующий документ подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин.  Московская область включена в эксперимент по маркировке алкогольной продукции специальными марками. Ранее был продлен срок эксперимента по маркировке алкогольной продукции по 31 мая 2024 года, а также дополнены регионы, которые включили эксперимент. Это город Санкт-Петербург, Ленинградская, Смоленская области и Краснодарский край. Постановление Правительства Российской Федерации от 01.07.2022 № 1188 "О внесении изменений в Положение о проведении с 1 июня 2021 г. по 31 мая 2024 г. эксперимента по маркировке федеральными специальными марками ввозимой в Российскую Федерацию алкогольной продукции, помещенной под таможенную процедуру таможенного...

Акционерное общество «Российский Сельскохозяйственный банк» (АО «Россельхозбанк»). Санкт-Петербургский региональный филиал. Адрес: ул. Парадная, д. 5, кор. 1, лит. А, Санкт-Петербург, 191014, тел.: +7 (812) 335-06-30. Аналитики Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка оценили интерес населения страны к российским автохтонным винам, а также спрогнозировали спрос и готовность к импортозамещению вин зарубежных производителей, в том числе и зарубежных автохтонов. По данным международной исследовательской компании GFK1, 38% покупателей в России интересует покупка продуктов локального, местного производства. На волне увеличения популярности локальных продуктов, растет интерес российских покупателей к винам из уникальных локальных сортов, так называемым автохтонам - исторически «родным» для конкретной местности сортам винограда. Автохтонным называют виноград, который появился природным...

Правительство внесло изменения в Положение о проведении на территории Калининградской области эксперимента по маркировке федеральными специальными марками ввозимой в Российскую Федерацию алкогольной продукции, помещенной под таможенную процедуру таможенного склада. Соответствующий документ утвердил Председатель Правительства Михаил Мишустин. Подписанным документом продлен срок эксперимента по маркировке алкогольной продукции по 31 мая 2024 года, а также дополнены регионы, которые включили в эксперимент. Это город Санкт-Петербург, Ленинградская, Смоленская области и Краснодарский край. Постановление Правительства Российской Федерации от 01.04.2022 № 551 "О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 1 июня 2021 г. № 854" опубликовано на официальном интернет-портале правовой информации. Текст документа: Правительство Российской Федерации Постановление от 1...

Проблема качества воды чаще всего встречается в старых домах, особенно в центре Петербурга, в элитных локациях со старыми коммуникациями. Но и в новых домах из крана иногда течет ржавая вода. Как избавиться от нее? Причина появления в кране ржавой воды всего одна – в результате реакции железа, воды и кислорода образуется ржавчина, которая «растворяется» в воде, меняя ее цвет и вкус. На самом деле в воде всегда есть некоторый процент железа, согласно санитарным нормам количество железа не должно превышать 0,3 мг/литр. Но если вода имеет ржавый цвет, то процент этот явно выше нормы. Смертельным такой напиток не является, но употреблять в пищу его не рекомендуется (если вы не Железный человек), мыться в такой жидкости неприятно, хотя и неопасно, а вот бытовая техника (типа стиральной и посудомоечной машины), а также сантехника, особенно смесители, может пострадать серьезно, вплоть до...

2016-й год, уже успевший стать прошлым, ознаменовался огромным количеством всевозможных событий, которыми то и дело пестрили заголовки газет и экраны телевизоров. Об одном важном событии мы и хотим рассказать. Речь идет, конечно же, об открытии новой крафтовой пивоварни в славном городе Санкт-Петербурге, уже успевшей обрести доверие среди ценителей крафтового пива и распространить свою продукцию барах и магазинах Санкт-Петербурга, в Москве, Пскове, Ростове-на-Дону, Волгограде, Нижним Новгороде, Ярославле. Имя эта пивоварня имеет весьма оригинальное - “Mookhomor Production”, так же, как отличается оригинальностью и продукция этой пивоварни. За этот достаточно небольшой период времени компания так много и упорно работала, что на сегодняшний момент имеет 13 сортов абсолютно оригинального и разнообразного пива. В скором времени продукция появится в Екатеринбурге, Уфе, Казани, Сургуте...

До конца ноября экологические активисты четырех российских регионов: Иркутской, Ленинградской, Нижегородской областей и Хабаровского края представят результаты реализованных проектов, финансирование которых было осуществлено в рамках открывшейся в 2016 году, как части инфраструктуры проекта «Чистые берега», биржи Экологических проектов. Однако уже сегодня можно говорить о том, что благодаря появлению нового механизма взаимодействия активистов-экологов и бизнеса в лице компании Heineken, являющейся инициатором и финансовым донором Экологической биржи, проект «Чистые Берега» вышел на принципиально новый этап развития. Начинавшийся как локальный, проект «Чистые Берега Байкала» сегодня приобрел всероссийский масштаб, объединив 10 проектов и восемь организаций в четырех регионах России. Организованный на базе Экологической биржи конкурсный отбор позволил в честной конкурентной борьбе выбрать...

30 апреля – 1 мая 2016 года, «Ленэкспо», Павильон 8А. Craft Beer, Craft Food, Craft Music – таков девиз фестиваля, цель которого – пропаганда философии крафта как подхода к разумному потреблению качественных продуктов. Фестивальная «пивная карта» предложит выбор из 120+ сортов от более чем 50 крафтовых пивоварен из России, Балтии и стран Европы, также несколько сортов прибудет в Петербург из-за океана. Где пиво – там и еда: специальное крафтовое меню представят шефы стрит-фуд баров и фуд-траков, а атмосферу творчества дополнит музыкальная программа фестиваля. Craft beer можно перевести как «ремесленное пиво» – это продукт небольших пивоваренных предприятий, которые отличает тщательный подход к выбору сырья и личный контроль производства – результатом чего является высокое качество и огромное количество вкусовых вариаций. Некоторые сорта крафта удается попробовать буквально один раз в...

Отходы пивоваренного производства представляют собой остаточное сырье, в котором содержатся частицы оболочек и ядер зерна, а также не переработанный жир и белок. Так называемая пивная дробина получила применение в изготовлении сельскохозяйственных кормов богатых питательными веществами и не требующих дополнительных добавок, премиксов. Актуальность продукта обуславливает ежегодный рост цен. Проблема есть. Где решение? На предприятиях, где происходит изготовление пива каждый год скапливается огромные объемы качественной дробины, имеющей влажность от 70% до 80%. Складируется сырье на открытых площадках, но храниться долго не может. Гниение, разложение дробины начинается уже на третий день. В атмосферу выделяется большое количество вредных веществ, которые также проникают и в почву, далее в грунтовые воды. Земля после таких «могильников» становится не пригодной для возделывания в течение...

В 2014 г. удельное потребление одного из самых необходимых для пивоваров ресурсов - воды – снизилось на российских пивоварнях Heineken на 3%. Также компания сократила на 8% выбросы CO2, а удельный объем потребляемой энергии – на 2%. Доля перерабатываемых отходов производства в прошлом году доведена до 94,5%. Компания Heineken опубликовала отчет по корпоративной социальной ответственности и устойчивому развитию бизнеса за 2014 г. В этом документе подведены итоги работы в сферах потребления ресурсов, уменьшения выброса отходов, корпоративных социальных программ и взаимоотношений с локальными сообществами. Одним из самых значимых достижений компании является уменьшения потребления воды на 3% по сравнению с 2013 г. Вода является одним из самых потребляемых ресурсов пивоваренных компаний, она используется во всех производственных процессах. Постоянное сокращение водопотребления – одна из...

«Пивоварня Хейнекен» в Санкт-Петербурге открывает свои двери для всех, кто хотел бы узнать секреты пивоваренного производства (если, конечно, посетитель достиг совершеннолетия). До конца этого года планируется провести более 30 регулярных экскурсий, запись на которые открыта для всех жителей и гостей Санкт-Петербурга. Продолжительная полуторачасовая обзорная экскурсия познакомит гостей предприятия с основными этапами пивоварения, которые начинаются далеко за пределами заводских ворот. Помимо технологических тонкостей и особенностей организации производства, участники экскурсии узнают много любопытных деталей из истории пивоварения. Непременными составляющими экскурсии являются дегустация и фотоссесия, в ходе которой каждый сможет перевоплотиться в колоритного пивовара и даже попасть на официальную страницу компании HEINEKEN в Facebook, где будут размещаться фотоотчеты об ...

Филиал «Байкал» «Объединенных пивоварен Хейнекен» начал отгрузки новой марки Feilong, которая станет первой для компании в сегменте азиатского рисового пива. Это локальная марка, Feilong, будет производиться и распространяться в Восточной Сибири - регионе, находящемся в непосредственной близости от Китая, традиции которого очень близки местным жителям. В китайской мифологии Фейлонг – это легендарный дракон, животный облик китайского бога ветра. Он летает среди облаков с мешочком ветра и отгоняет от людей неприятности. Пиво Feilong сварено по традиционному рецепту с использованием риса, который придает пиву очень мягкий вкус и золотистый оттенок. Оно прекрасно сочетается с острыми и пряными блюдами китайской кухни. Это светлое пастеризованное пиво крепостью 4,3% об. будет выпускаться в жестяной банке объемом 0,48 л и в ПЭТ 1,4 л. Оно будет поставляться в точки традиционной торговли и...

Агентство Soldis Branding, входящее в состав Soldis Communication Group, разработало саб-концепцию дизайна упаковки вина «Монастырская Трапеза» для 4-х SKU объемом 2 литра. Вино «Монастырская Трапеза» - давно существующий на рынке продукт. Этот бренд узнаваем и любим целевой аудиторией. Агентству необходимо было создать дизайн для нового вида тары в линейке, сохранив при этом лояльную ЦА за счет стилистической преемственности бренда, использованной в дизайне. А также добавить новую ЦА, тем самым увеличив узнаваемость бренда. Основная задача адаптации существующего дизайна на упаковку 2 л – добавление к существующей ЦА той, которая предпочитает большой объем упаковки для вина. Целевая аудитория продукта – женщины и мужчины со средним достатком от 25-40 лет, ценящие все традиционное и доверяющие только продуктам, проверенным временем. В основу дизайна упаковки вина...

Агентство Soldis Branding, входящее в состав Soldis Communication Group, разработало дизайн-концепцию лимитированной серии упаковки вермута Delasy Bianco и Delasy Rosso Основная цель проекта – стимулирование продаж и повышение уровня лояльности ЦА к бренду Delasy. ЦА продукта – это женщины в возрасте от 25-35 лет, которые любят постоянно обновлять свой образ, получая удовольствие от жизни. Вермут, с его утонченным и изысканным вкусом, истинно считается женским напитком. Соответственно, агентству Soldis Branding необходимо было подчеркнуть обновленным дизайном упаковки принадлежность продукта именно к женской аудитории. Любая женщина всегда стремится внести в свой облик нечто новое и преобразиться внешне. Подсознательно, ей больше симпатизируют бренды, постоянно обновляющие свой образ. Основываясь на данных фактах, было принято решение использовать именно термоусадочный этикет при...

Открыт прием заявок на участие в конкурсе «Лучшая водка 2013». К участию приглашаютcя производители ликеро-водочной продукции России и зарубежных стран. Крупнейший в Европе международный дегустационный конкурс спиртных напитков «Лучшая водка года / Best vodka of the year» учрежден c целью выявления лучших российских и зарубежных водочных брендов в различных ценовых сегментах. Конкурс успешно проводится 6-й год. За это время география и количество компаний-участников, желающих подтвердить качество своей продукции, неизменно растет. «Лучшая водка года» является открытым независимым дегустационным конкурсом. Профессиональная оценка образцов проходит методом слепой дегустации. В состав Экспертной комиссии входят ведущие российские эксперты-дегустаторы РОСТЕСТа и ГНУ ВНИИ ПБТ Россельхозакадемии, а также эксперты из Белоруссии и Казахстана с большим опытом работы с ликеро-водочной...

В рамках международной выставки Russian Wine Fair 2012 состоится презентация «Гида российского покупателя 2012», созданного по инициативе Союза виноградарей и виноделов России и выставочной компании «Асти Групп», в котором будут представлены лучшие вина России, СНГ и стран Восточной Европы. Это второе, полностью переработанное издание, в котором можно найти информацию о винах и коньяках ведущих российских хозяйств. Соблюдая преемственность, в этот путеводитель по полкам супермаркетов, винных бутиков и винным картам ресторанов включили также и продукцию некоторых предприятий из ближнего зарубежья. Настоящий гид родился благодаря сотрудничеству и самоотверженной помощи специалистов винодельческой отрасли, российских и зарубежных винных экспертов, участников жюри дегустационных конкурсов, известных винных журналистов и сомелье, которые в течение восьми «слепых» дегустационных сессий...

В сентябре Фанагория открывает фирменный магазин в станице Каневской. При оптимистичном прогнозе в 2011 году планируется увеличить количество магазинов собственной розничной сети вдвое. Сеть собственной розницы позволяет «Фанагории» обеспечить стабильный сбыт и снизить цены на свои товары для покупателей. Собственная розница — это более высокая оборачиваемость капитала, поскольку сети часто задерживают расчеты. Попасть на полки федеральных сетей полным ассортиментом очень сложно. В настоящее время в дискаунтерах и гипермаркетах реализуется всего лишь 15–20% ассортимента нашей продукции. Сеть фирменных магазинов создается в первую очередь для того, чтобы продавать продукцию «Фанагории». Но ассортимент будет расширен за счет привлечения других производителей, для того, чтобы покупатель мог выбрать продукцию согласно своим предпочтениям. Сейчас компания подыскивает подходящие помещения...

26 апреля в Marriott Grand Hotel были объявлены медалисты «Московского Международного Конкурса Спиртов 2011». Церемония награждения медалистов проходила совместно с Конкурсом «Лучшая Водка 2011». На меропрятии присутствовали топ-менеджеры предприятий-производителей спирта из России, Казахстана, Украины и Белоруссии. Эксперты-дегустаторы ВНИИ Пищевой биотехнологии и РОСТЕСТ вручали награды медалистам Конкурса за высокое качество спирта в номинациях: вышая очистака, экстра, альфа и люкс. Вел Церемонию поэт Владимир Вишневский. Гостям запомнился искрометный юмор и легендарные одностишья ведущего. Церемония сопровождалась душевными композициями в исполнении джазовой певицы мирового уровня Карины Кожевниковой и ее квартета. Изысканный ужин от шеф-повара Marriott Grand Hotel не оставил равнодушными даже самых взыскательных гостей Гала-ужина Церемонии. В «Московском Международном...

Складской комплекс "Северный терминал" вводит льготные условия аренды склада для компаний, оформляющих лицензию на оптовую торговлю алкогольной продукцией. Арендные ставки на этот период снижены на 50% по сравнению с обычной стоимостью услуги. Согласно Гражданскому кодексу РФ, продажа алкоголя является лицензируемым видом деятельности. В числе документов, подаваемых на лицензирование, компания должна предоставить в госорганы схемы БТИ, документы на собственность, договор аренды специального помещения под хранение продукции. Таким образом, порядок лицензирования вызывает необходимость арендовать склад еще до получения разрешения на торговлю. При этом компания не может использовать арендуемые площади даже под хранение продукции. Получение лицензии занимает до полугода, а нередко и намного больше времени. Площадь арендуемого склада под алькогольную продукцию, согласно нормам...

В июне 2007 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка крепких алкогольных напитков в России. По оценкам аналитика DISCOVERY Research Group Лазаревой Елены, объем российского рынка крепких алкогольных напитков в 2006 году составил 153-161 млн. дал, из которых почти 15 млн. дал пришлось на коньяк, бренди, виски, ром и другие более экзотические напитки. Остальную долю рынка заняла водка, при этом более 70% всей реализованной в этот период водки – 119,6 млн. дал - было произведено на территории России. В целом, российский рынок водки стагнирует – за 2006 год производство водки уменьшилось на 2-4%. В стоимостном выражении российский рынок водки оценивается в $13 млрд. При этом, доля «нетрадиционных» крепких напитков ежегодно увеличивается на 12-15%. Эксперты объясняют такую динамику смещением предпочтений населения. С возрастающим уровнем дохода потребители все чаще...

8 июня 2006г в Екатеринбурге, в ресторане «КЭФ» при поддержке Торгово-Экономического Отдела Посольства Испании прошла презентация Brandy de Jerez – хересного бренди, одного из самых характерных и благородных испанских напитков. Хересный бренди уже несколько веков производится на юге Испании. Изготовленный из отборного винограда по традиционной технологии «Криадерас и Солера», хересный бренди является самым популярным спиртным напитком внутри страны и самым известным испанским алкогольным напитком в мире. Доля бренди от общего объема производимых в Испании алкогольных напитков составляет 32%, причем 92% всего бренди Испании – это Brandy de Jerez. Ежегодно в стране производится около 76 миллионов бутылок, которые импортируются в 68 стран по всему миру. Среди особенностей, которые отличают хересный бренди от других напитков, – в первую очередь, географические показатели: производство...